Coklat | 400 gram |
Mentega | 150 gram |
Telur | 4 biji |
Gula Perang | 200 gram |
Tepung Naik Sendiri | 100 gram |
Serbuk Koko | 30 gram |
Cairkan coklat dan mentega dengan menggunakan kaedah "double-boil". Biarkan sejuk/suam-suam kuku.
Pukul telur dengan gula. Hanya dengan menggunakan wrisk.
Campurkan adunan coklat ke dalam adunan telur. Kacau biasa dengan menggunakan wrisk atau senduk.
Masukkan tepung dan coklat (ayak terlebih dahulu) sedikit demi sedikit.
Alaskan loyang dengan kertas pembakar dengan disapu mentega. Tuang adunanan.
Bakar selama 30 minit, suhh 165' dengan api atas bawah.