Ayam (Rebus/goreng Dulu) | 5 ketul |
Air Rebusan Ayam | 1 cawan |
Bwg Besar (Hiris) | 1/2 bj |
Lada Besar (Hiris) | 1 bj |
Halia (Hiris Panjang) | 2 inci |
Bwg Putih (Hiris Panjang) | 2 ulas |
Lada Hitam (Tumbuk) | 1 sudu besar |
Ketumbar (Tumbuk) | 1 sudu kecik |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Sos Tomato | 1 sudu besar |
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis halia dan bwg putih hingga garing.
Masukkan sos tiram, sos tomato. Dan juga lada hitam+ketumbar. Kacau2 sebati
Masukkan ayam dan air rebusan ayam. Letak bwg besar&lada; besar yang telah dihiris.
Garam dan gula sebagai perasa jangan lupa plak.
Biar sehingga kuah sidikit pekat. Tutup api dan hidang!