Back to Recipe Print

Recipe for "Begedil Daging"

Tips

Gantikan lada hitam dengan daun sup untuk aroma begedil yang lebih menarik

Ingredients

Kentang 5 biji
Daging Kisar 1/2 bungkus
Serbuk Lada Hitam 1 sudu kecil
Serbuk Lada Sulah 1 sudu kecil
Garam Secukup rasa
Serbuk Oregano 1 sudu kecil
Minyak Masak 200 ml
Telur 1 biji

Instructions

1

Rebus kentang sehingga empuk dan toskan airnya

2

Sediakan bahan2 rempah

3

Kupas kulit kentang yang telah direbus tadi

4

Lecekkan kentang tersebut (mashed)

5

Masukkan daging kisar dan gaulkan sebati dengan kentang tadi

6

Masukkan rempah2 tadi dan gaulkan.

7

Buatkan adunan tadi menjadi bulat atau bujur.

8

Panaskan minyak masak.

9

Sediakan telur untuk dicelur dengan adunan begedil tadi.

10

Celur bedegil ke dalam telur dan masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng sehingga ianya kekuningan.

11

Angkat dan toskan minyak. Sedia dihidang!