Back to Recipe Print

Recipe for "Siakap Steam Limau"

Tips

Satukan minyak masak lebih kurang 2 sudu kecil pada ikan supnye ikan lembut selepas dikukus

Ingredients

Ikan Siakap Dibersih Dan Dikelar Sedikit 1 kg
Sos Tiram 3 sudu besar
Asam Jawa Extra 1/2 sudu kecil
Bawang Putih Dicincang Kasar 3 ulas
Halia Dihiris Halus 2 inci
Jus Limau Nipis 3 sudu besar (sebiji)
Cili Padi Dihiris 4 tangkai
Daun Ketumbar 2 pokok
Minyak Masak 2 sudu besar
Garam 1 sudu kecil atau secukupnya

Instructions

1

Gaulkan ikan dengan minyak masak, Sos tiram, asam jawa, bawang putih dan halia

2

Perapkan selama 5 hingga 10 minit dan tambah 4 sudu besar air (untuk hasilkan sedikit kuah)

3

Kukuskan ikan selama 10 minit hingga 15 minit

4

Kemudian buka penutup pengukus dan masukkan cili padi, jus limau dan daun ketumbar .

5

Kukuskan semula lebih kurang 2 minit.siap untuk dimakan.