| Ayam | Separuh ayam |
| Cili Api (Kisar) | 30 biji |
| Bawang Merah (Kisar) | 1 biji |
| Bawang Putih (Kisar) | 2 biji |
| Halia (Kisar) | 1 besar jari kecil |
| Santan | Separuh kotak kecil |
| Air Asam Jawa | 3 sudu besar |
| Serai | 1 batang |
| Kacang Buncis | 5 batang |
| Tomato Kecil | 6 biji |
| Gula | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
| Cili Hijau (Kisar) | 2 batang |
Panaskan minyak, gorengkan ayam separuh masak dahulu, angkat. Tumiskan bahan yg dikisar.
Bila cili yg ditumiskan td telah masak, masukkan serai, air asam jawa dn santan.biarkan mendidih dan nampak pekat, masukkan garam dan gula secukup rasa.
Masukkan kacang buncis dan ayam yg telah digoreng awl td, hiaskan dgn tomato kecil, siap. Seperti kita buat sambal, ada masam dan pedas.selamat mencuba