| Tauhu | 3 keping dipotong dadu |
| Kentang | 2 biji sederhana dipotong dadu |
| Bawang Kecil* | 3 biji |
| Bawang Putih* | 3 ulas |
| Cili Kisar | 4 sudu besar |
| Tauchu | 1 sudu dilenyek halus |
| Telur Ayam | 1 biji dipukul |
| Gula | Secukup rasa |
| Daun Bawang | Dihiris halus |
| Minyak | Secukupnya |
| Air Suam | Sedikit |
Goreng kentang dan tauhu secara berasingan dan toskan minyak.
Tumbuk bahan (*) secara berasingan.
Tumiskan bawang putih kemudian bawang kecil sehingga naik bau.
Tumiskan pula cili kisar sehingga garing. Masukkan pula tauchu. Gaul hingga sebati.
Masukkan sedikit air. Gaul sehingga terbit minyak.
Masukkan telur yang telah dipukul.
Kemudian masukkan tauhu dan kentang goreng. Taburkan sedikit gula.
Gaul hingga sebati dan tutupkan api.
Taburkan daun bawang dan boleh dihidang bersama nasi panas.