| Untuk Ikan | |
| Ikan Kerisi | 4 ekor |
| Garam | 1/2 sudu kecil |
| Ciliboh | 1 sudu kecil |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Untuk Air Asam | |
| Asam Jawa | 1/2 genggam |
| Air | 1 cawan |
| Gula,garam | Secukupnya |
| Belacan (Bakar) | Secubit |
| Bwg Merah (Cincang) | 1 ulas |
| Cili Padi (Hiris) | 3 biji |
| Tomato (Potong Kiub) | 1/2 biji |
Ikan
Gaul ciliboh, serbuk kunyit, garam. Lumurkan pada ikan. panggang sehinggan masak.
Air Asam
Ramas asam jawa bersama air (ambil jus sahaja). Masukkan semua bahan2 yang lain. Kacau hingga sebati. Hidang!