Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Taugeh Campur Kerang"

Tips

Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi . Anda boleh tambah atau kurang ikut pada selera masing-masing

Ingredients

Taugeh 2 cawan
Kacang Botor 5 batang
Bawang Besar 1 biji
Cili Merah 1 biji
Udang Kering 1/2 cawan
Isi Kerang Rebus Isi kerang rebus
Jus Limau Nipis Secukupnya
Kerisik Secukupnya
Belacan Sedikit
Garam Dan Gula Secukup rasa

Instructions

1

Bersihkan kacang botor dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur dalam air panas selama 5 saat saja .

2

Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu.Tumbuk udang kering dengan belacan dan sampai lumat, perah limau kasturi dan ambil jusnya.

3

Cili merah dihiris kasar dan ketepikan

4

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata .

5

Siap intuk dihidang