Siang ikan caru, bersihkan kemudian toskan.

Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih dan belacan.

Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dikisar hingga garing.

Tambahkan air bila bahan tadi sudah naik minyak.

Masukkan ikan dan asam keping.

Perasakan dengan garam. Biar hingga mendidih dan ikan tadi masak sepenuhnya.

Siap dan boleh dihidangkan.