| Bawang Holland | 1/2 labu dipotong kasar |
| Bawang Putih | 3 ulas dicincang halus |
| Halia Muda | 1 inci dipotong nipis |
| Sos Tiram* | 3 sudu besar |
| Sos Tomato* | 3 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam* | 1 sudu kecil |
| Kicap Pekat* | 1 sudu kecil |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Brokoli | 1 pokok dipotong kecil |
| Lobak Merah | Segenggam dipotong panjang |
| Capsicum Merah & Kuning | Dipotong dadu |
| Udang Size L | 8-9 ekor disiang separuh |
| Minyak Masak | Sedikit |
| Garam | Secukup rasa |
| Air Masak | 1 cawan |
Peram udang bersama serbuk kunyit & garam. Goreng 3/4 masak. Ketepikan.
Gunakan minyak goreng udang tadi untuk menumis bawang putih dan halia. Kemudian masukkan bawang holland sehingga sedikit layu.
Masukkan semua bahan (*). Biarkan sedikit garing dan masukkan air.
Masukkan sayur Brokoli dan lobak. Biar sehingga sayur sedikit lembut.
Kemudian masukkan udang, capsicum & sedikit garam. Goreng sehingga sebati.
Boleh dihidang bersama nasi panas.