Bendi | 15 biji |
Kaki Ayam | 10 ketul |
Cili Kisar | 2sudu besar |
Bawang Besar | 1 biji (ditumbuk) |
Bawang Putih | 3ulas (ditumbuk) |
Belacan | 1 inci (ditumbuk) |
Ikan Bilis | 1 sudu kecil (ditumbuk) |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
Lumurkan kan kaki ayam dengan serbuk kunyit kemudian Goreng sehingga garing, angkat dan ketepikan.
Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau kemudian masukkan cili kisar kacau sebati.
Masukkan bendi Gaul rata, kemudian masukkan garam secukup rasa biarkan seketika sehingga bendi lembut.
Masukkan kaki ayam Goreng tadi, Gaul rata, angkat dan hidangkan.