Gaulkan daging(di rebus telebih dahulu) dengan kunyit dan garam untuk di goreng separuh masak. Dan angkat.

Tumbuk/Kisar cili padi, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bahan yang telah ditumbuk/dikisar ke dalam kuali. Kemudian masukkan garam.

Setelah larut garamnya masukkan daging yang telah digoreng separuh masak tadi. Gaul dan angkat. Sedia untuk dihidang.