Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam Istimewa"


Tips

saya tak gunakan rempah tumis empat sekawan. hanya guna rempah sup. itu pun sudah memadai dan ada umphhh.

Ingredients

Ayam 500 gram
Bawang Kecil 2 ulas
Bawang Putih 1 ulas
Kentang 2 biji
Lobak Merah 1 biji
Rempah Sup 1 sudu besar
Minyak Masak 2 sudu besar
Daun Bawang Hiris 1 sudu besar
Daun Sup Hiris 1 sudu besar
Bawang Goreng 1 sudu besar
Halia 1 /2 inci
Lada Hitam 1/2 sudu kecil
Garam Dan Gula Secukup rasa
Air 1 liter

Instructions

1

Ayam dipotong kecil dan cuci bersih

2

Potong kentang dan lobak merah, hiris bawang merah, bawang putih dan halia

3

Panaskan minyak masak dan masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. tumis hingga naik bau.

4

Masukkan air. biar mendidih dan masukkan kentang, lobak merah dan ayam.

5

Setelah mendidih masukkan rempah sup. tunggu sebentar hingga mendidih.

6

Tambahkan lada hitam. perasakan dengan garam dan gula. gula sikit sangat. 1/2 sudu kecil. hanya untuk seimbangkan rasa.

7

Hias dengan daun sup, daun bawang dan bawang goreng. jika ada. sedia untuk dinikmati.