Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Tepung Berlada"


Tips

Pastikan minyak penuh kuali.

Minyak cukup panas waktu goreng supaya tepung tak serap banyak minyak.

Ingredients

Sotong 5 ekor
Tepung Jagung 4 sb
Serbuk Cili 2 sb
Telur 1 biji
Lada Sulah 1 sdt
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Sotong dipotong bulat.

2

Campurkan tepung jagung & serbuk cili.

3

Dalam mangkuk lain, pecahkan telur. Kacau bersama garam & lada sulah.

4

Panaskan minyak penuh kuali.

5

Celupkan sotong ke dalam telur & salutkan pula dengan campuran tepung. Lagi tebal salut, lagi sedap.

6

Goreng dalam minyak panas sehingga garing. Angkat & toskan. Siap, hidang bersama sos.