Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Kentang Ikan Bilis"


Tips

Jika nak kekalkan kerangupan ikan bilis,sejukkan sedikit sambal tersebut sebelum masukkan ikan bilis dan kentang.

Ingredients

Bawang Merah Besar (Kisar) 2 biji
Bawang Putih (Kisar) 3 biji
Cili Kering (Kisar) 15 batang
Belacan (Kisar) Secubit
Ikan Bilis 4 setengah genggaman
Ubi Kentang (Potong Dadu) 3 biji
Sos Tomato 2 sudu besar
Sos Cili 1 sudu besar
Gula Secukup rasa
Garam Secukup rasa
Sos Tiram 1 sudu besar

Instructions

1

Gorengkan ikan bilis dan kentang sehingga garing,angkat,ketepikan.

2

Tumiskan bahan kisar td hingga naik minyak,masukkan sos tiram,sos tomato,sos cili.perasakan gula dan garam secukup rasa.

3

Apabila sambal dh secukup rasa,tutupkan api,masukkan kentang dan ikan bilis yg digoreng td,siap utk dihidangkan