Bawang Merah Besar (Kisar) | 2 biji |
Bawang Putih (Kisar) | 3 biji |
Cili Kering (Kisar) | 15 batang |
Belacan (Kisar) | Secubit |
Ikan Bilis | 4 setengah genggaman |
Ubi Kentang (Potong Dadu) | 3 biji |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Sos Cili | 1 sudu besar |
Gula | Secukup rasa |
Garam | Secukup rasa |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Gorengkan ikan bilis dan kentang sehingga garing,angkat,ketepikan.
Tumiskan bahan kisar td hingga naik minyak,masukkan sos tiram,sos tomato,sos cili.perasakan gula dan garam secukup rasa.
Apabila sambal dh secukup rasa,tutupkan api,masukkan kentang dan ikan bilis yg digoreng td,siap utk dihidangkan