Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Galah Masak Lemak Cili Api"

Tips

Tambahkan kuantiti cili padi untuk rasa yang lebih pedas.

Ingredients

Udang Galah 1kg
Kacang Panjang 100g
Santan 1 kotak
Serai 2 batang (diketuk)
Air 3 1/2 cawan
Garam & Gula Secukupnya
Bahan Kisar
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 4ulas
Cili Padi 20biji
Kunyit Hidup 2 inch

Instructions

1

Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau.

2

Masukkan santan dan air kemudian kacau rata dan sebati.

3

Masukkan serai garam dan gula kacau sehingga Kuah mendidih.

4

Masukkan udang dan kacang panjang dan biarkan sehingga udang masak dengan sempurna.

5

Siap untuk dihidang dan menjamu selera.