Back to Recipe Print

Recipe for "Meatball Dengan Black Paper Gravy"


Tips

Tips untuk black paper gravy. Untuk rasa gravy yang berkrim boleh guna susu segar/whipping cream. Kalau gravy lambat pekat boleh masukkan tepung jagung yang dilarutkan dalam air.Saya letak cendawan kalau tak suka tak perlu letak.
bawang besar boleh ditukar dengan bawang holland.
gravy ini juga boleh dihidangkan bersama chicken chop atau steak.

Ingredients

Daging Cincang 300g
Telur 1 biji
Parsley/fresh Rosemary Ikut selera
Garam Secukup rasa
Black Paper Secubit
Oat/bread Crumbs 2 sudu besar
Black Paper Gravy
Butter 1 sudu besar
Bawang Besar 1/2 biji
Bawang Putih 2 biji
Tepung Gandum 2 sudu besar
Black Paper 1 sudu besar
Air/susu Segar 1 cawan
Kiub Ayam Knor 1/2 kiub
Garam Secukup rasa
Sos Tiram 1 sudu besar
Cendawan Jika suka
Tepung Jagung (Optional) 1 sudu besar
Wedges
Kentang 3 biji
Tepung Serbaguna Kentucky 5 sudu besar

Instructions

1

Satukan daging cincang dan semua bahan ke dalam mangkuk. gaul sehingga sebati.

2

Bentukkan bulat dan simpan dalam peti sejuk selama 10 minit.

3

Kemudian goreng hingga garing.

1

Cincang bawang putih dan bawang besar. tumis dengan butter.

2

Larutkan tepung gandum dalam air dan satukan dengan bahan tumis.

3

Kemudian masukkan sos tiram, kiub ayam, air/susu, garam dan cendawan.

4

Masak hingga pekat. hidangkan dengan meatball.

1

Potong kentang dalam bentuk wedges. kulit kentang boleh dibuang atau dibiarkan.

2

Gaul kentang dengan tepung serbaguna. dan goreng hingga garing. hidang kan dengan meatball.