| Telur | 2 biji |
| Air Asam Jawa | 1/2 mangkuk |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering (Direndam) | 10 tangkai |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Cili Padi | 3 biji |
| Cili Besar | 1 batang |
| Belacan | 1 inci |
Tumiskan bahan kisar sehingga terbit minyak.
Masukkan gula. Kacau sehingga gula larut.
Masukkan air asam jawa & kacau. Biar sampai mendidih.
Perasa dengan garam sesedap rasa.
Perlahankan sedikit api. Pecahkan telur 1 per 1 supaya tidak bertindih. Balikkan telur bila kuning separuh masak.
Gaul kuah sebati & tutup api. Siap.