Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Goreng Pedas"


Tips

Daging kena hiris nipis.

Ingredients

Bawang Putih (Tumbuk) 3 ulas
Cili Padi (Tumbuk) 5 biji
Bawang Besar (Potong Dadu) 1 biji
Carrot 1/2 batang
Timun Jepun 1/2 batang
Kubis 5 kelopak
Cuka 1 sb
Sos Tiram (Dicairkan) 2 sb
Kicap 1 sb
Bahan Perap
Daging 200 gram
Sos Lada Hitam 2 sb
Minyak Bijan 1 sb
Gula & Garam Secukup rasa
Serbuk Lada Hitam 1 sdt

Instructions

1

Campur semua bahan perap, gaul sebati & biarkan dalam peti sejuk 1-2 jam.

2

Tumis bawang merah & bahan tumbuk sampai naik bau.

3

Masukkan daging perap tadi, goreng sampai daging keluar air.

4

Masukkan cuka & sedikit air. Masukkan juga sos tiram & kicap. Gaul sebati & biar daging empuk.

5

Masukkan carrot & kubis. Goreng sampai layu sedikit. Tutup api & masukkan timun jepun. Siap.