Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga kekuninggan. Masukkan is ayam.Kacau sebati.

Masukkan oregano dan italian,air,garam dan serbuk lada hitam. Kacau sebati sehingga ayam masak.Masak sehingga air kering.

Untuk telur, pukul telur dan tuangkan atas kuali non stick. Kemudian tuangkan isi ayam tadi. Lipat sahaja ikut kreativiti anda.

Tuangkan sos cili atas telur dan sedia dihidang.