Bawang Putih | 5 biji |
Bihun Kering | 400g |
Lada Hitam | 1/2 sudu |
Daging Ayam | 5 ketul |
Minyak | Satu senduk |
Air | 2 jag |
Sup Bunjut | Satu peket |
Taugeh | Segenggam |
Garam | Secukup rasa |
Sos Tiram | 2 sudu |
Lada Putih | 1/2 sudu |
Cili Api | Segenggam |
Kicap | 1/3 cawan |
Tumbuk bawang putih bersama lada hitam. Bihun direndam dan dicelur dengan air panas sebentar dan ditoskan.
Tumis bahan yang ditumbuk dengan minyak. Masukkan air bersama daging ayam yang telah dipotong dadu dan biarkan air mendidih.
Masukkan sup bunjut, sos tiram, garam dan lada putih dan biarkan hingga mendidih.
Sediakan bihun sup ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng daun sup dan taugeh.
Tumbukkan cili api hingga lumat. Kemudian gaulkan dengan kicap dan bubuhkan ke dalam bihun sup yang telah dihidang.