Kisar bawang besar, bawang putih, tomato dan cili merah

Goreng ikan talapia yang telah dilumur kunyit dan garam. goreng tenggelam. setelah kekuningan dan garing angkat dan toskan.

Tumis bahan kisar tadi. titik serai dan tumis hingga agak garing. masukkan. perasakan dengan gula dan garam. tuang atas ikan yang digoreng.