Back to Recipe Print

Recipe for "Kangkung Goreng Belacan Tip Top"

Tips

Juga boleh masukkan sotong yang telah dipotong ke dalam kangkung anda. Goreng sotong bersama bawang2.
(Sotong tidak boleh digoreng terlalu lama)

Ingredients

Kangkung 1 ikat
Bawang Putih (Diketuk) 2 ulas
Bawang Merah Kecil 1 biji (dimayang)
Sos Tiram 1 sudu besar
Sos Ikan/nampla 1 sudu teh
Cili Merah 2 biji
Minyak Masak 2 sudu besar
Kiub Pati Ikan Bilis Secubit
Sedikit Belacan (Dibakar Terlebih Dahulu) Secubit

Instructions

1

Bersihkan kangkung dan potong mengikut kesesuaian anda

2

Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bawang putih, bawang merah, sos tiram dan sos nampla. Goreng seketika.

3

Apabila bawang sudah sedikit kuning, masukkan sedikit kiub pati ikan bilis dan belacan. Kacau seketika.

4

Masukkan kangkung dan cili merah yang telah dipotong. Kacau sehingga kangkung masak tetapi jangan sampai layu. Jika terlalu kering boleh masukkan sedikit air.

5

Rasakan masinnya dan siap untuk dihidang. :)