| Minyak Masak | 3 sudu besar |
| Bunga Lawang | Sebiji |
| Bunga Cengkih | 3 kuntum |
| Buah Pala | 3 biji |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Halia | 1 cm |
| Bawang Besar | 3 biji |
| Dada Ayam | 7 ketul |
| Beras | 2 cawan |
| Halba | Segenggam |
| Santan | 1 kotak kecil |
| Air | 5 liter |
| Kentang | 3 biji |
| Lobak Merah | Sebatang |
| Saderi | 3 batang |
| Garam | 2 sudu makan |
| Serbuk Lada Hitam | 2 sudu makan |
Bersihkan ayam. Basuh. Toskan air. Potong kecil/dadu. Ketepikan.
Potong / kisar bawang besar,bawang putih,halia hingga halus.
Basuh bunga lawang,bunga cengkih,buah pala & toskan air.
Basuh beras & toskan air. Basuh halba & toskan air.
Panaskan periuk, masukkan 3 sudu besar minyak. Masukkan semua bunga cengkih,bunga lawang, dan buah pala. Selepas itu masukkan bawang putih.
Selepas bawang putih sedikit kekuningan masukkan halia. Selepas naik bau masukkan bawang besar. Tumis sehingga bahan2 tersebut kekuningan.
Masukkan dada ayam yg telah di potong dadu tadi. Kacau sebati bersama bahan2 tumis tadi. Kemudian masukkan beras & juga halba yg telah dibasuh tadi.
Masukkan sekotak santan bersama 3 liter air. Jangan lupa utk masukkan kentang yg telah di basuh & di potong dadu. Ini utk membuatkan kentang empuk.
Pastikan api kecil. Selepas bahan2 yg dimasukkan tadi mendidih. Kacau bahan2 tersebut. Basuh lobak merah dan saderi. Potong dadu. Masuk dlm periuk.
Kacau bahan2 tersebut sehingga sebati. Masukkan garam secukup rasa. Masukkan serbuk lada hitam.
Pastikan api kecil.
Setelah 45 minit. In sha Allah. Bubur ayam anda sudah masak.