Bahan-Bahan Kek | |
Tepung Gandum | 3 cawan |
Baking Powder | 4 sudu kecil |
Garam | 1/2 sudu kecil |
Mentega | 250 gram |
Gula Kastor | 1 1/2 cawan |
Putih Telur | 5 biji |
Esen Vanilla | 2 sudu kecil |
Susu Segar | 1 1/2 cawan |
Pewarna Merah, Oren, Kuning, Hijau, Biru & Ungu | Secukupnya |
Cream Cheese Frosting | |
Cream Cheese | 500 gram |
Mentega | 250 gram |
Icing Sugar | 200 gram |
Untuk membuat adunan kek
Ayak tepung, baking powder & garam. Ketepikan.
Pukul mentega & gula hingga kembang.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit & pukul lagi hingga sebati & gebu. Masukkan juga esen vanilla.
Kemudian masukkan tepung berselang seli dgn susu. Mula dgn tepung & akhiri juga dgn tepung.
Bila dah siap dikacau sebati.. bahagi sama rata adunan dlm 6 mangkuk kecil & tambahkan pewarna.
Anggaran bagi setiap mangkuk kecil adalah 320 gram.
Tuang adunan ke dalam loyang yg telah digris & dialas dgn baking paper.
Bakar setiap loyang dgn suhu 170°C selama 15 minit.
Sejukkan setiap lapisan kek dia atas redai sebelum disapu dgn cream cheese frosting.
Untuk membuat creamcheese frosting
Putar cream cheese & butter hingga gebu.
Kemudian tambahkan icing sugar sedikit demi sedikit & putar hingga adunan licin & sebati.
Adunan telah siap & boleh digunakan utk melapisi & menyalut kek.