| Daging (Rebus Dulu) | 1/2 kg |
| Asam Jawa | Sedikit saja |
| Serbuk Kari (Bancuh Dengan Air) | 3 sudu besar |
| Blend | |
| Bwg Merah | 3 bj |
| Bwg Putih | 2 bj |
| Kunyit | 1 inci |
| Halia | 1 inci |
| Serai | 2 btg |
| Lengkuas | 1 inci |
Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan yang diblend hingga garing.
Masukkan serbuk kari yang dibancuh. Kacau
Selepas itu, boleh lah masukkan daging. Kalau nak kuah boleh masukkan air sikit.
Masukkan asam keping. Garam dan gula sebagai perasa.
Apabila dah sebati dan kuah dah pekat sikit. Tutup api dan HIDANG!