| Daging | 400 gram |
| Serbuk Rempah Sup | 3 sb |
| Serbuk Kunyit | 1 sb |
| Lada Hitam Ditumbuk | 2 sb |
| Serbuk Cili Halus | 3 sb |
| Garam,gula,perasa | 1 sk |
| Air | 3 sb |
| Air Asam | |
| Asam Jawa Adabi | 3 sb |
| Cuka | 8 sb |
| Gula | 2 sb |
| Belacan | 1 inch |
| Bawang Besar Dicincang Dadu | 1 biji |
| Cili Padi | 3 biji |
Sebatikan semua bahan perapan daging di atas,peral daging 1-2jam.
Bakar daging sehingga masak.setelah masak,hiris nipis-nipis.sedia dihidangkan.
Campur kesemua bahan air asam diatas,perasakan secukup rasa,biarkan sebati seketika dan sedia dihidangkan bersama daging bakar.