| Daging | 500 gram |
| Bawang Merah (Hiris) | 4 biji |
| Bawang Putih (Hiris) | 2 ulas |
| Halia (Hiris) | 1/2 inci |
| Lengkuas (Hiris) | 1 inci |
| Serai | 2 batang dititik |
| Asam Keping | 4 keping |
| Ketumbar | 1 sb tumbuk |
| Cili Boh/cili Mesin | 3 sb |
| Kunyit Serbuk/kunyit | 1/2 sudu | 1/2 inci |
| Garam,gula,perasa | Secukupnya |
Masukkan daging ke dalam periuk bersama air secukupnya
Masukkan bahan hiris,cili mesin,ketumbar,serai dan asam keping
Bila daging dah empuk,masukkan garam,gula dan perasa
Sedia dihidangkan panas-panas.