| Udang | 15 ekor |
| Serai | 1 batang |
| Serbuk Ketumbar | 1 sudu besar |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Kunyit Hidup | 1/2 inci |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
Buang kepala udang, cuci bersih dan toskan.
Kisar kunyit hidup, serai, bawang merah, bawang putih.
Tumis semua bahan kisar. Biar hingga naik bau.
Masukkan udang. Biar hingga masak.
Perasakan dengan garam dan gula. Siap.