Back to Recipe Print

Recipe for "Tofu Jepun Sos Tiram"


Tips

Tofu mesti digoreng sebentar untuk elakkannya pecah

Ingredients

Tofu Jepun 3 peket
Bawang Putih - Dicincang 3 ulas
Ayam Cincang 1 cawan
Sos Tiram 3 tbsp
Kicap Cair 1 tbsp
Air 1 1/2 cawan
Carrot 1/2 batang
Tepung Jagung 1 tbsp
Minyak Bijan 2 tbsp
Garam Dan Gula Secukupnya
Minyak Masak Secukupnya
Daun Bawang, Daun Sup Dan Bawang Goreng Secukupnya

Instructions

1

Tofu jepun Dipotong dan goreng like2 dgn sedikit minyak. Angkat dan tuskan.

2

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih cincang hingga beraroma. Masukkan Ayam, kacau rata.

3

Masukkan sos tiram, kicap pekat,kicap cair dan kacau. Tuangkan air,lobak merah dan biarkan mendidih. Titiskan sedikit minyak bijan agar naik aromanya.

4

Masukkan bancuhan tepung jagung, kacau hingga mereneh sekejap. Perisakan dengan garam jika masinnya belum mencukupi.

5

Masukkan sedikit gula (sikit je) agar seimbang rasanya.

6

Masukkan tofu jepun dan kacau like2.
Taburkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.