Back to Recipe Print

Recipe for "Bergedil Jawa"


Tips

Pastikan Minyak panas dan Gunakan api kecil semasa menggoreng

Ingredients

Kentang 10 biji
Lada Sulah 1 tbsp
Garam Secukupnya
Bawang Besar - Hiris Dan Goreng 1 bilis
Udang Kering - Dikisar 2 tbsp
Daun Sup Dan Daun Bawang - Dihiris Secukupnya
Batter
Garam Secukupnya
Telur 2 biji
Tepung Jagung 1/2 tbsp

Instructions

1

Kentang dikupas, dipotong dan digoreng hingga masak. Kemudian ditumbuk hingga lembut.
Bahan lain

2

Campurkan semua bahan dan Gaul rata. Ambil sedikit dan bulat bulat kan kemudian leperkan sedikit. Buat sampai habis.

Batter

1

Tepung dibancuh bersama air dan garam hingga sebati. Masukkan telur dan kacau sebati.

2

Celup kan bergedel ke dalam telur dan goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Angkat setelah kekuningan.