Kentang | 10 biji |
Lada Sulah | 1 tbsp |
Garam | Secukupnya |
Bawang Besar - Hiris Dan Goreng | 1 bilis |
Udang Kering - Dikisar | 2 tbsp |
Daun Sup Dan Daun Bawang - Dihiris | Secukupnya |
Batter | |
Garam | Secukupnya |
Telur | 2 biji |
Tepung Jagung | 1/2 tbsp |
Kentang dikupas, dipotong dan digoreng hingga masak. Kemudian ditumbuk hingga lembut.
Bahan lain
Campurkan semua bahan dan Gaul rata. Ambil sedikit dan bulat bulat kan kemudian leperkan sedikit. Buat sampai habis.
Batter
Tepung dibancuh bersama air dan garam hingga sebati. Masukkan telur dan kacau sebati.
Celup kan bergedel ke dalam telur dan goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Angkat setelah kekuningan.