| Daging | 1/2 kg (dihiris) |
| Cili Hijau | 1 tangkai (dihiris) |
| Cili Merah | 1 tangkai (dihiris) |
| Cili Padi | 5-6 tangkai (dihiris) |
| Tomato | 1 biji (dihiris) |
| Bawang Merah | 2 labu (dihiris) |
| Bahan Kisar | |
| Limau Kasturi | 2 biji (diambil jusnya) |
| Asam Jawa | 1 1/2 sudu besar |
| Belacan | 1 inci |
| Garam | Secukupnya (perasa) |
| Gula | Secukupnya (perasa) |
| Cili Merah | 1 tangkai |
| Cili Hijau | 1 tangkai |
Rebuskan daging sehingga empuk.
Campurkan semua bahan yang telah dihiris. Gaul rata.
Kisarkan bahan kisar dengan stok daging.
**Jika sukakan air asam yang lebih berkuah, lebihkan stok daging.
Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam campuran bahan hirisan tadi.
Masukkan pula daging yang telah direbus, gaul sebati.
Sedia untuk dihidangkan.