Back to Recipe Print

Recipe for "Apom Lenggang Lenggong"


Tips

Rasa lebih sedap jika diperap semalaman

Ingredients

Tepung Beras 1 1/2 cawan
Tepung Gandum 1/2 cawan
Nasi Sejuk 3/4 cawan
Gula 1/2 cawan
Yis 1 sudu kecil
Telur 1 biji
Garam 1 sudu kecil
Santan Pekat 1 cawan

Instructions

1

Kicar semua bahan ke dalam pengisar kecuali santan dan yis

2

Tapis bahan kisar dan masukkan yis

3

Perap selama 2 jam atau semalaman

4

Selepas perap,masukkan santan dan gaul rata

5

Panaskan kuali dan sapukan minyak supaya tidak melekat

6

Masukkan satu senduk kecil adunan.

7

Teparkan adunan mengikut saiz dikehendaki

8

Gunakan api sederhana dan tunggu hingga garing dan masak