Back to Recipe Print

Recipe for "Ketam Goreng Pedas"

Tips

Guna tepung serbaguna Adabi/Kentucky untuk merangupkan ketam. Kalau tiada, guna tepung jagung and tepung beras.

Ingredients

Ketam 4 ekor
Tepung Serbaguna Adabi 4 sudu besar
Serbuk Kari Daging 3 sudu besar
Lada Hitam Secukup rasa
Pati Kiub Ayam 1 kiub
Daun Kari 1 tangkai
Serbuk Jintan Manis 1 sudu kecil
Biji Ketumbar 1 sudu kecil

Instructions

1

Cuci ketam dan keringkan. Masukkan kesemua bahan rempah bersama ketam.

2

Pastikan goreng bersama daun kari.

3

Angkat dan toskan.