| Ayam | 1 ekor |
| Bawang Putih | 1 setengah labu |
| Halia | Sebesar ibu jari |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Beras | 2 setengah cawan |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Air | 1 cawan |
| Daun Sup | 1 batang |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Kicap Manis | 5 sudu besar |
| Kicap Masin | 5 sudu besar |
| Madu | 1/2 sudu kecil |
| Butter | 1/2 sudu kecil |
| Cili Merah | 10 batang |
| Tomato | 1/2 biji |
| Rempah Sup | Setengah paket |
Ayam dibelah 2, bersihkan dan rebus ayam dengan halia dan bawang putih yg telah ditumbuk, rebus hingga empuk.
Toskan ayam dan perap dengan kicap manis, kicap masin, sos tiram dan madu. Perap selama 15 minit. Goreng hingga garing.
Basuh beras dan toskan.panaskan butter,tumis halia dan bawang putih hingga garing. Masukkan beras, terbit bau masukkan air rebusan ayam dan garam.
Untuk sos, blendkan cili merah,bawang putih, halia dan tomato hingga hancur, selepas itu panaskan atas kuali dan tambah perasa gula dan garam.
Untuk sup air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup td,siap untuk hidangkan.