Potong nipis daging dan rebus. Angkat dan tos daging. Gaul garam kunyit dan goreng sekejap.

Tumis bawang besar,bawang putih dan halia hingga naik bau.

Masukkan cili kisar dan sos cili.masak hingga pecah minyak.

Masukkan daging bersama cili besar dan capsicum.

Perasakan dgn garam dan gula. Kacau rata hingga sebati.