Bahan A | |
Serbuk Koko | 1 cawan |
Gula Pasir | 1 cawan |
Minyak | 1 cawan |
Susu Cair | 1 cawan |
Susu Pekat | 1/2 cawan |
Bahan B | |
Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
Baking Powder | 1 sudu teh |
Soda Bikarbonat | 1 sudu teh |
Bahan C | |
Telur | 3 biji |
Esen Vanila | 1 sudu teh |
Topping | |
Serbuk Koko | 1/2 cawan |
Susu Pekat | 4 sudu besar |
Susu Cair | 3 sudu besar |
Marjerin | 2 sudu kecil |
Ayak semua BAHAN B.
Masukkan semua BAHAN A kedalam periuk, dan kacau hingga sebati dengan menggunakan api yang kecil dan sejukkan.
Blender telur hingga kembang. Tuang BAHAN A tadi bersama esen vanilla kedalam telur tadi sambil di kacau hingga sebati.
Masukkan tepung yang di ayak bersama baking powder dan soda bikarbonat (BAHAN B) dan kacau lagi hingga sebati.
Tuang adunan dalam loyang dan tutup dengan aluminium foil. Pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.
Kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana.
Angkat dan tunggu kek sejuk dahulu sebelum di potong.
Untuk topping, masak semua bahan topping secara double boiler. Kemudian curahkan ke atas kek dan hiaskan dengan badam.
Selamat mencuba.