Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Coklat Kukus Meleleh"


Tips

Taburkan coklat rice bagi menggantikan badam.

Ingredients

Bahan A
Serbuk Koko 1 cawan
Gula Pasir 1 cawan
Minyak 1 cawan
Susu Cair 1 cawan
Susu Pekat 1/2 cawan
Bahan B
Tepung Gandum 1 1/2 cawan
Baking Powder 1 sudu teh
Soda Bikarbonat 1 sudu teh
Bahan C
Telur 3 biji
Esen Vanila 1 sudu teh
Topping
Serbuk Koko 1/2 cawan
Susu Pekat 4 sudu besar
Susu Cair 3 sudu besar
Marjerin 2 sudu kecil

Instructions

1

Ayak semua BAHAN B.

2

Masukkan semua BAHAN A kedalam periuk, dan kacau hingga sebati dengan menggunakan api yang kecil dan sejukkan.

3

Blender telur hingga kembang. Tuang BAHAN A tadi bersama esen vanilla kedalam telur tadi sambil di kacau hingga sebati.

4

Masukkan tepung yang di ayak bersama baking powder dan soda bikarbonat (BAHAN B) dan kacau lagi hingga sebati.

5

Tuang adunan dalam loyang dan tutup dengan aluminium foil. Pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.

6

Kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana.

7

Angkat dan tunggu kek sejuk dahulu sebelum di potong.

8

Untuk topping, masak semua bahan topping secara double boiler. Kemudian curahkan ke atas kek dan hiaskan dengan badam.

9

Selamat mencuba.