Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sotong Kembang"

Tips

Jika ada kacang tanah boleh taburkan kacang yang telah disangai dan dikisar.

Ingredients

Sotong Kembang 1 ekor
Cili Kisar 2 sudu besar
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 1 ulas
Asam Jawa 50 ml
Gula Dan Garam Secukup rasa

Instructions

1

Potong sotong dan cuci bersih.

2

Kisar bawang besar dan bawang putih.

3

Panaskan sedikit minyak untuk menumis.

4

Tumis bawang kisar. Hingga naik bau.

5

Masukkan cili kisar. Biarkan garing.

6

Masukkan sotong. Biar hingga masak. Masukkan air asam jawa. Biar didih. Perasakan dengn gula dan garam. Siap