Panaskan oven suhu 180 C. Guna api bawah sahaja.

Putar butter, gula kastor, gula perang dan esen vanila hingga berkrim.

Tambahkan telur dan pukul lagi. Masukkan mentega kacang putar rata.

Masukkan tepung, baking soda dan garam yang diayak kedalam adunan butter tadi. Gaul sebati hingga jadi doh yang lembut.

Ambil doh dan bentukkan ikut pilihan. Susun dalam loyang yang dialas kertas minyak dan jarakkan antara satu 1 1/2 inci.

Bakar selama 12-15 minit hingga perang kemasan. Ikut oven masing-masing. Sejukan 2 minit atas loyang dan sejukkan sepenuhnya atas rak dawai.