| Siput Sedut | 1/2 kilogram |
| Santan Pekat | 500 ml |
| Cili Api | 15 biji |
| Kunyit Hidup | 1 inci |
| Serai | 3 batang |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Asam Keping | 1 keping |
| Bawang Kecil | 4 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Air | 100 ml |
Potong belakang siput. Cuci bersih untuk pastikan tak ada bau lumpur.
Kisar cili api, bawang kecil, bawang putih,
Campurkan bahan kisar, asam keping, santan, garam, gula, air dan asam keping.
Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan siput dan serai yang telah diketuk.
Tambah sedikit gula. Biar didih. Tutup api. Siap.