Back to Recipe Print

Recipe for "Resepi Daging Masak Nanas Manis"


Tips

Resepi tidak menggunakan gula kerana manis asli daripada buah Nanas jenis MD2

Ingredients

Daging Lembu (Potong Kecil) 250 gram
Nanas Manis Jenis Md2 1/4 biji
Minyak Zaitun 2 sudu makan
Kulit Kayu Manis 1 batang
Bunga Lawang 2 biji
Buah Pelaga 4 biji
Bunga Cengkih 4 biji
Bawang Kuning (Potong Kecil) 1 biji
Bawang Putih (Potong Kecil) 3 ulas
Serbuk Kari Daging 1/2 sudu makan
Cili Boh 1 sudu makan
Tomato Puri 1 sudu makan
Sos Tiram 1 sudu makan
Daun Kari 10 helai
Belacan 1 inchi
Cili Benggala Hijau (Potong Dadu) 1/4 biji
Cili Benggala Merah (Potong Dadu) 1/4 biji
Lada Hitam 1 sudu teh
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis Kulit Kayu Manis, Bunga Cengkih, Bunga Lawang dan Biji Pelaga dengan minyak sehingga naik bau.

2

Masukan daging yang telah di potong kecil masak sehingga sederhana masak.

3

Masukan bawang kuning, bawang putih, serbuk kari daging dan cili boh tumis sehingga masak.

4

Masukan tomato puri dan sos tiram masak sehingga masak

5

Masukan daun kari, belacan dan lada hitam masak sekejap dan masukan pula cili benggala yang telah di potong

6

Last sekali masukan Nanas yang telah dipotong dadu

7

Akhir masukan garam secukup rasa