| Ayam | 1/2 ekor (dipotong kecil - kecil; digoreng separuh masak dan ketepikan) |
| Bawang Putih | 5 ulas (dikisar) |
| Bawang Merah | 12 biji (dikisar) |
| Halia | 1 inci (dihiris halus) |
| Cili Api | 6 batang |
Panaskan minyak dalam kuali, tumis kesemua bahan kecuali kicap sehingga wangi.
Masukkan ayam dan tambah sedikit air.kacau rata
Renehkan sebentar dan masukkan kicap.
Didihkan sebentar sehingga ayam benar - benar masak serta kuah menjadi sedikit pekat.
Serasikan garam dan gula.siap dihidang