Ikan Tenggiri | 2 keping |
Minyak Utk Menggoreng | Secukupnya |
Bawang Putih - Hiris | 1 ulas |
Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
Cili Besar - Hiris | 1 batang |
Kicap Manis | Secukupnya |
Daun Sup - Hiris | 2 pelepah |
Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing.
Guna minyak lebihan ikan tadi (kurangkan dulu sukatan minyak). Tumis bawang putih, bawang besar dan cili besar hingga naik bau
Bila dah layu, curahkan kicap secukupnya.
Masukkan pula ikan yg telah digoreng tadi, gaul2kan dalam kuah kicap tu.
Akhir sekali taburkan daun sup dan matikan api.
Siap