| Ayam | 1/2 ekor (potong 5/6 bahagian) |
| Kentang | 2 biji (kupas dan potong 4) |
| Cili Merah | 2 batang |
| Bawang Putih | 4 ulas * |
| Bawang Besar | 2 ulas* |
| Halia | 1 inci * |
| Serbuk Kari | 4 sudu besar (bancuh dengan secawan air) |
| Serbuk Kari + Serbuk Kunyit | 4 sudu besar + 1 sudu besar |
| Cili Padi | 4 batang* |
| Bancuhan Air Asam Jawa | 1/2 cawan |
| Yogurt Biasa | 1 cawan |
| Santan Pekat | 3 cawan |
Blender bahan - bahan bertanda *
Lumur sebahagian bahan yang telah dilender tadi pada ayam dan gaulkan sekali dengan serbuk kari dan kunyit .
Tumiskan selebihnya hingga naik bau.
Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan air tadi dan juga baki bahan blender yang telah disapu pada ayam tadi
Masukkan cili dan ayam serta kentang
kacau sebati dan renehkan dengan air yg secukupnya. (sehingga menutup permukaan ayam tadi)
Setelah agak kering dan masak isi kentang serta ayam,masukkan air asam jawa,yogurt dan cawan.
renehkan tapi jangan sampai pecah lemak.
Serasikan garam dan gula.
siap dihidang...