Beras | 2 cawan |
Daging Dihiris Nipis | 300 gm |
Halia- Dihiris | 2 cm |
Air | Secukupnya |
Lada Hitam- Ditumbuk Halus | 1 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Minyak-Utk Menumis | 3 sudu besar |
Bahan Tumis | |
Halba Campur | 1 sudu besar |
Bwg Merah - Dihiris | 3 biji |
Bawang Putih - Dihiris | 2 ulas |
Halia - Dihiris | 2.5 cm |
Bahan Hiasan | |
Daun Sup | Secukupnya |
Daun Bawang | Secukupnya |
Bawang Goreng | Secukupnya |
Campurkan beras, daging dan halia bersama air secukupnya dan masak hingga beras hancur dan daging empuk.
Masukkan lada hitam, garam dan kacau rata dan masak sehingga semuanya lembut.
Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bahan tumis sehingga wangi.
Masukkan bahan yg ditumis tadi kedalam bubur dan kacau rata.
Angkat dan hidang ikut citarasa.