Back to Recipe Print

Recipe for "Lala Hot Sweet Sour"

Tips

tidak perlu garam, gula, kerana sudah cukup masin ,manis pada bahan perasa sos.

tidak perlu air , lala sudah mengeluarkan air

Ingredients

Lala 500gram
Serai (Di Titik) 1 tangkai
Daun Limau Purut 2 helai *optional
Minyak Menumis
Tumbuk Kasar
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 4 ulas
Halia 2 inci
Cili Merah 2 tangkai
Cili Padi 10 biji
Bahan Perasa
Sos Cili 2 sdb
Sos Tomato 2 sdb
Sos Tiram 1 sdb

Instructions

1

Panaskan minyak untuk menumis bahan tumbuk , tumis sampai naik bau dan sedikit keperangan.

2

Masukkan serai yang dititik , dan koyak sedikit daun limau purut kedalam bahan tumisan tadi, gaul rata sampai naik bau.

3

Lala yang ditoskan air , masukkan kedalam bahan tumisan td, gaul rata ,biarkan seketika.

4

Masukkan bahan perasa, gaul rata . renehkan seketika sampai lala masak.