| Terung (Potong) | 3 biji |
| Tepung Goreng Serbaguna (Adabi) | Secukupnya |
| Lada Hitam (Tumbuk Halus) | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Masak | Secukupnya |
Gaul sebati terung dengan tepung, lada hitam dan juga garam.
Panaskan minyak dan goreng terung hingga garing.
Angkat dan hidangkan!