| Telur Yg Besar (Dikocok) | 3 biji |
| Gula Halus (100G Untuk Buat Caramel N Sedikit Air Panas) | 250 gm |
| Santan Pekat | 350 ml |
| Daun Pandan Disimpul | 2/3 helai |
Cairkan 100g gula untuk dijadikan karamel hingga perang, perlahan2 tuang sedikit air panas untuk larutkan karamel.
Sejukkan sebentar n ketepikan
Dlm bekas yg lain, satukan santan n 150g gula. Whisk hingga gula larut.
Kemudian masukkan telur yg telah dikocok n kacau rata.
Masukkan karamel tadi, gaul rata n tapis. Masukkan daun pandan n masak serikaya secara double boil yer hingga pekat.
Bole bubuh pewarna sikit jika suka. Panas2 tuang kedlm bekas n sejukkan. Simpan dlm fridge.