Untuk Caramel | |
Gula Pasir | 1 cawan |
Air | 3/4 cawan |
Mentega | 2 sudu besar |
Susu Sejat | 1/2 cawan - 1 cawan |
Untuk Kek Coklat | |
Telur | 3 biji |
Mentega Cair / Minyak Jagung | 1/2 cawan |
Serbuk Koko | 1/2 cawan |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Baking Soda | 1 sudu kecil |
Esen Vanila | 1 sudu kecil |
Pisang | 2 biji (potong membulat) |
Cara - cara buat Caramel
Dalam periuk kecik, masukkan gula dan air.
Nyalakan api sederhana
Biarkan gula masak sehingga berbuih kecil, kacau sekali sekala untuk menggelakkan gula dari hangus
Tinggikan nyalaan api kepada med high, masak lagi sehingga gula bertukar warna 'amber'
Ketepikan periuk dari dapur, masukkan mentega seketul demi seketul sehingga cair
Akhir sekali masukkan susu sejat
Biarkan sejuk sehingga ianya pekat sendiri.
Cara - cara untuk Membuat Cake
Panaskan oven 180 degree cel.
Ayak tepung dengan baking powder dan baking soda dan serbuk koko. ketepikan
Pukul telur dengan gula dengan telur sehingga kembang
Masukkan mentega cair / minyak jagung
Masukkan bahan kering, essen vanilla dan balik kaup adunan sehingga sebati. jangan terlebih kaup. Nanti kek bentat.
Griskan loyang atau tin loaf anda, susun pisang yang telah dipotong di dasar tin / loyang
Tuangkan caramel yang telah anda buat sebelum ini ke atas pisang tersebut
Kemudian, tuangkan kesemua adunan kek tadi tadi sehingga habis
Bakar selama 40 ke 50 minit atau sehingga cake masak.
Siap.
Selamat mencuba...