Back to Recipe Print

Recipe for "Raspberry Chocolate Cream Cheesecake"


Tips

used graham cracker to get more intense taste of cake based ,
gantikan whip cream dgn sour cream atau yogurt

Ingredients

Bahan - Bahan (Untuk Biskut Based)
Biskut Tiger Coklat 200 gram
Marjerin / Planta 4 sudu besar
Bahan - Bahan (Untuk Cheese Batter)
Creamcheese 500 gram
Gula Castor 1 cawan
Gula Icing 1 cawan
Telur 3 biji
Essen Vanilla 1 sudu kecil
Whipped Cream 1/4 cawan
Bahan - Bahan (Untuk Choc Cream)
Choc Chip 100 gram
Whipped Cream 4 sudu besar
Marjerin / Planta 1 sudu besar
Raspberry Jam Filling Secukupnya untuk hiasan
Cherry Merah Secukupnya untuk hiasan

Instructions

Untuk biskut based

1

Biskut diblend dengan marjerin dan dimampatkan pada dasar loyang size 6 inci

2

Simpan dalam peti sejuk selama 20min

Untuk cheese batter

1

Adun semua bahan dalam food processors sehingga sebati.

2

Tuang adunan cheese pada loyang size 6 inci tadi yang terdapat biskut based tersebut

3

Bakar pada suhu 170 degree celcius secara bath maine selama 40 - 45 minit. Sesudah siap dibakar,buka sedikit pintu oven dan biarkan kek sejuk.

4

Setelah sejuk, simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam sebelum ditanggalkan dari loyang tadi.

Untuk choc cream

1

Cairkan kesemua bahan secara double boil.
siap digunakan